Mandolin, Merlot

$62000

Notas de Cata: La influencia del clima marítimo en la region de la Costa Central hace que la temporada de crecimiento de las plantas sea más largo y que produzca un desarrollo completo de la uva y un gran balance con la acidez. Sabores a grosella y cereza madura redondeados con lo que la madera aporta

SKU: 5101 Categorías: , , , , Product ID: 1375

Descripción

  • Composición: 100% Cabernet Sauvignon
  • Apelación: Costa Central
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  • Alcohol: 13.8 %
  • Tiempo en Barrica: 11 meses
barrica francesa.
  • Tipo de Barrica: Roble
  • Vinificación: La fruta para este vino proviene de los Altos de Santa Lucía del condado de Monterey, donde el clima es fresco, compuesto por altos vientos, días secos y neblina de la bahía. Este clima permite que el tiempo de la cosecha sea largo y es muy apropiado para la uva Cabernet Sauvignon, logrando sabores a fruta completa y real acidez. Se fermentó en tanques de acero. Luego lleva fermentación maloláctica en barriles de Roble Francés, durante 11 meses antes de embotellar.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, Ley 124 de 1994.