Dancing Coyote Zinfadel

$56000

Notas de Cata: Las uvas se cosecharon por la mañana y se trituraron suavemente hasta un tanque de acero inoxidable con temperatura controlada. El vino se fermentaba alrededor de 85 ° F y se bombeaba más de tres veces al día hasta que se secaba sobre las pieles. El tanque fue drenado, y las pieles fueron retiradas a una prensa, donde un suave prensado liberó el vino de las pieles y las semillas. Luego se añejó con roble durante 16 meses y se le permitió someterse a una fermentación maloláctica antes de ser envasada al tanque para su acabado antes de ser embotellada.

SKU: 5307 Categorías: , , , , Product ID: 1324

Descripción

  • Composición: 100% Zinfandel
  • Apelación: Lodi
  • Alcohol: 14,5%
  • Tiempo en Barrica: Dos Años
  • Vinificación: Repleto de bayas frescas, este Zin se complementa con notas de especias de cardamomo y un acabado liso y terroso.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, Ley 124 de 1994.