Descripción
• Composición: Cabernet Sauvignon, Syrah
• Apelación: Pla de Bages
• Alcohol: 14%
• Tiempo en Barrica: 12 meses
• Tipo de Barrica: Roble americano y roble francés
• Vinificación: Se cultiva en terrazas de piedra calcárea sobre arcilla roja, rodeadas de bosque. Las uvas se recogen a mano, son seleccionadas, fermentadas y maceradas con las cáscaras para extraer colores y aromas. Su añejamiento es complejo ya que se utilizan 6 tipos diferentes de barricas con diferentes niveles de tostación. Su nombre se debe a la ubicación, polígono 3, parcela 9.
