Boutique 90, la tienda de vinos al interior del Restaurante Daniel,
lo invita a disfrutar una cena entorno a la uva Riesling
Sin duda la uva favorita de los expertos; nunca ha logrado un reconocimiento en el mercado. ¿Que se sentirá ser constantemente galardonado y consentido por los expertos, pero no tener éxito? Tiene buena acidez, perfumes fríos, cítricos acentuados; pero no compite con las tendencias de los vinos blancos, por lo tanto es a menudo «un gusto adquirido. » Pocas regiones en el mundo logran producir buenos vinos con esta cepa.
Riesling del mundo
Jueves 8 de Marzo – 7:30pm
4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$115.000 Persona
Jueves 8 de Marzo – 7:30pm
4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$115.000 Persona
Mandolin, Riesling, Monterey,
California, EEUU, 2016
Filetico de Mojarra en Uzu
Guiso de Pepino, PomelosDomäne Wachau, Bruck,
Wachau, Austria, 2015
Atún Encostrado en Chía
Cantaloup, Mango, Aceite de CalabazaHiedler Weine, Gaisberg,
Kamptal, Austria, 2014
Pad Thai con Gamba
Salsa de Tamarindo, Huevo, Maní, PolloTrimbach, Riesling, Alsace A.O.C.,
Francia, 2012
Carpaccio de Pato
Puerros Fritos, Kalamatas, Romero, Vinagreta de Calamansi
California, EEUU, 2016
Filetico de Mojarra en Uzu
Guiso de Pepino, PomelosDomäne Wachau, Bruck,
Wachau, Austria, 2015
Atún Encostrado en Chía
Cantaloup, Mango, Aceite de CalabazaHiedler Weine, Gaisberg,
Kamptal, Austria, 2014
Pad Thai con Gamba
Salsa de Tamarindo, Huevo, Maní, PolloTrimbach, Riesling, Alsace A.O.C.,
Francia, 2012
Carpaccio de Pato
Puerros Fritos, Kalamatas, Romero, Vinagreta de Calamansi
—- Café, Aromática, Petits Fours —-
Riesling del mundo
Jueves 8 de Marzo – 7:30pm
4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$115.000 Persona
Jueves 8 de Marzo – 7:30pm
4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$115.000 Persona
